Yuk Dekorasi Kue Anda Untuk Meningkatkan Penjualan

Apakah saat ini anda masih berbisnis bakery? Bagaimana dengan penjualan kue/roti anda beberapa waktu terakhir? Apakah meningkat, tak ada perubahan alias datar, atau justru menurun? Berbisnis bakery tentu kita harus mengunggulkan rasa dari setiap produk yang ditawarkan ke konsumen. Rasa yang memikat tentu akan membuat para konsumen untuk kembali dan membeli produk kita. Akan tetapi untuk membuat bisnis bakery anda bertahan tentu tidak hanya mengandalkan rasa saja. Ada banyak elemen bisnis yang perlu anda pelajari, mulai dari promosi, inovasi, hingga packaging.

Dekorasi? Iya, dekorasi kue/roti yang menarik tentu akan semakin memikat mata konsumen. Melalui dekorasi anda bisa memberikan cerita dibalik dekorasi yang lucu dan menarik. Untuk bersaing dalam bisnis bakery anda bukan hanya mempertaruhkan kualitas produk dan harga yang kompetitif saja. Anda juga harus memperhitungkan munculnya pesaing-pesaing baru dari tahun ke tahun yang semakin bertambah. Apalagi, pesaing baru umumnya akan memberikan inovasi produk mereka yang akan menarik perhatian masyarakat. Untuk itu sebagai pebisnis bakery anda harus memiliki permikiran out of the box agar bisnis tetap bertahan ditengah persaingan yang ketat.

Kreativitas adalah kunci bisnis bakery berkembang

Kreativitas adalah kunci agar anda bisa menghasilkan produk yang berbeda, untuk itu anda harus memperbanyak referensi tren kue/roti yang tengah di berbagai negara. Anda bisa mencari referensi tersebut melalui media online baik sosial media ataupun platform lain. Bahkan jika anda memiliki dana anda bisa berkeliling dunia untuk melihat sendiri bagaimana pebisnis bakery berkreasi.

Bahkan Salah satu anggota American Bakers Association, John Rand mengatakan, sekarang ini pebisnis bakery dan pastry harus putar otak dalam memasarkan produk mereka agar lebih menarik. Cara yang cukup efektif dilakukan adalah dengan membubuhkan cerita pada produk-produk anda. Contohnya saja anda bisa mendekorasi kue atau roti pada momen-momen besar, seperti natal, tahun baru, lebaran, dan lain-lain. Anda bisa menggambarkan sebuah cerita perayaan malam takbiran pada sebuah kue, yang nantinya kue tersebut bisa dinikmati seluruh anggota keluarga besar. Atau anda bisa membuat roti/kue yang menceritakan santa claus dan kereta kencananya yang penuh dengan hadiah.

Saat ini mungkin masyarakat bukan hanya membeli kue tart biasa untuk merayakan momen penting. Namun mereka membeli perayaan atau pesan dalam kue tersebut. Untuk itu buat sebuah cerita yang membahagiakan melalui produk bakery anda.

Namun perlu anda ingat ‘bercerita’ dalam hal ini artinya menampilkan tema tertentu pada sebuah produk yang sesuai dengan minat serta keinginan dari konsumen. Untuk itu, anda harus bekreasi dengan baik agar tampilan visual dari produk tersebut memikat hati para calon konsumen. Jadikan bentuk yang menarik dan sekorasi cantik menjadi keunggulan dari bisnis anda. Bahkan jika perlu ikuti tren animasi yang tengah dibicarakan seperti minion, frozen, kungfu panda, dan lain-lain. Bukan hanya dari dunia kartun/animasi saja, anda bisa mengikuti tren lain yang tengah dibicarakan seperti sepakbola piala Eropa, perayaan halloween, atau topik-topik lain.

Dengan kreasi kue/roti yang unik maka kemungkinan penjualan meningkat ada di depan mata. Yang perlu anda ingat, untuk memikat minat konsumen, jangan hanya terpaku pada kreasi yang sederhana. Terus asah kemampuan anda untuk membuat dekorasi kue yang berbeda seperti dekorasi kue 3D atau bentuk roti/kue yang menyerupai karakter kartun.

Bagaimana? Apakah sekarang anda siap untuk bekreasi dan mengembangkan bisnis bakery? Ikuti terus tips dan resep menarik dari kami yang akan terus di-update melalui official website inspirasibaking.com

Sumber gambar: https://www.freepik.com/free-photo/chef-white-clothes-prepares-chocolate-cake-lady-is-preparing-dessert-woman-bakes-cake_11163401.htm#page=1&query=baking%20cake&position=35