VANILLA MACHIATO DESSERT BOX
JACONE SPONGE
Ingredients | Gram |
Kuning Telur | 150 |
Telur Utuh | 90 |
Almond Powder | 120 |
Gula | 120 |
Tepung YOKOZUNA | 150 |
Baking Powder | 3 |
Putih Telur | 300 |
Gula | 150 |
Cara membuat :
- Mix sampai mengembang kuning telur, telur utuh, gula dan almond powder
- Setelah mengembang masukan Tepung Yokozuna dan baking powder yang sudah diayak
- Dalam wadah terpisah Kocok Putih Telur dan Gula hingga firm kemudian campur kedalam adonan sebelumnya.
- Masukan kedalam tray yang sudah dilapisi kertas roti
- Untuk 1 resep bisa untuk 1 loyang 60×40
- Panggang dengan suhu 1800C selama kurang lebih 15 menit
VANILLLA PANACOTA
Ingredients | Gram |
Easymix panacota | 200 |
Susu cair UHT | 400 |
Cara Membuat :
- Panaskan susu hingga keluar sedikit buble sambil diaduk matikan api
- Siapkan diwadah lain Easymix panacota lalu masukan susu yang telah panas aduk hingga tercampur rata sisihkan
MACHIATO PANACOTA
Ingredients | Gram |
Easymix panacota | 200 |
Susu cair UHT | 400 |
Machiato coffee | 1 – 2 sch |
Cara Membuat :
- Panaskan susu dan machiato coffee hingga keluar sedikit buble sambil diaduk matikan api
- Siapkan diwadah lain Easymix panacota lalu masukan susu yang telah panas aduk hingga tercampur rata sisihkan
LAYER OF VANILLA MACHIATO DESSERT BOX
Ingredients | Gram |
Dalgona candy crush | Garnish |
Machiato panacota | 25 |
Vanilla panacota | 25 |
Jacone Sponge | 1pcs |
Machiato panacota | 40 |
Jacone Sponge | 1pcs |
Vanilla panacota | 40 |
Jacone Sponge | 1pcs |
Note : setiap menaruh jacone sponge brush Note : setiap menaruh jacone sponge brush
Leave a Reply
Want to join the discussion?Feel free to contribute!