- 7
- 0
Saat ini ada banyak wadah berbahan plastik yang digunakan untuk menyimpan makanan, bahan-bahan dapur ataupun peralatan memask. Tampilan wadah tersebut juga tak kalah menariknya dengan jenis wadah lain yang terbuat dari kaca ataupun stainless steel. Akan tetapi, terkadang saat memilih wadah tersebut kita merasa khawatir sendiri, seperti apakah wadah tersebut aman dan tidak membahayakan kesehatan tubuh? Tentu ada rasa khawatir apakah kandungan wadah plastik tersebut akan merusak nutrisi pada makanan.
Tentu sebagai seorang ibu anda harus pintar-pintar memilih wadah yang tepat untuk digunakan sebagai tempat menyimpan makanan ataupun keperluan lainnya. Untuk itu, sebelum membeli wadah makan atau peralatan dapur lain yang terbuat dari plastik. Berikut ini merupakan hal yang perlu diperhatikan antara lain:
Saat anda membeli wadah plastik biasanya dibagian bawah terdapat kode-kode tertentu yang dilambangkan segitiga dan angka didalamnya. Nah, angka tersebut tenyata menunjukan bahan dasar dari pembuatan plastik sekaligus instruksi penggunaanya. Produk plastik dengan angka 1 artinya dapat digunakan 1 kali. Produk plastik dengan angkat 2 dan 4 cukup digunakan 2-3 kali saja. Akan tetapi, jangan sesekali menggunakan wadah plastik dengan simbol 3,6, dan 7 karena ini cukup membahayakan dan bahan dapur atau makanan yang kita simpan di salamnya berisiko tercampur dengan zat pembentuk wadah. Sedangkan yang paling aman digunakan adalah wadah plastik dengan angka 5.
Selain kode di atas, ada beberapa kode lain yang perlu dipahami yakni:
- Angka 1 -PETE, umumnya digunakan untuk untuk botol minuman. Wadah dengan kandungan PETE hanya digunakan sekali.
- Angka 2 -HDPE, tipe ini umumnya terdapat pada galon, botol susu dan botol minyak goreng. Wadah plastik ini termasuk aman meskipun digunakan berkali-kali.
- Angka 3 -PVC, Bahan ini termasuk sulit didaur ulang. Bahan plastik dengan kode ini cenderung lebih berbahaya untuk kesehatan karena mengandung DEHA.
- Angkat 4 -LDPE, Umumnya plastik ini digunakan untuk mengemas makanan atau botol.
- Angka 5 -PP, wadah dengan kode ini cukup baik untuk menyimpan makanan ataupun bahan-bahan dapur. Selain ringan, transparan, kuat, dan tahan lemak.
- Angka 6 -PS, bahan ini umumnya ada pada styrofoam, dan tempat minum sekali pakai.
- Angka 7 -PC, wadah plastik ini biasanya digunakan untuk botol bayi, kaleng makanan dan minuman. Ada baiknya anda menghindari wadah plastik dengan bahan ini karena kandungan polycarbonate dapat membahayakan kesehatan.
BPA atau Bisphenol A merupakan bahan kimia yang banyak digunakan untuk membuat kemasan makanan atau minuman. Meskipun masih dilakukan penelitian sampai sekarang, akan tetapi penggunaan wadah/kemasan makanan yang mengandung BPA secara terus menerus dapat menimbulkan efek samping. Efek samping tersebut tentu berbahaya bagi kesehatan anda sekeluarga antara lain cacat lahir, masalah dengan otak dan fungsi sistem saraf, kelainan reproduksti, bahkan berbagai jenis kanker. Untuk itu sebaiknya pilih wadah plastik yang berlabel BPA-Free.
Saat anda memilih wadah plastik untuk makanan dan bahan dapur, ada baiknya anda memilih wada dengan label gelas dan garpu. Gelas dan garpu tersebut merupakan simbol jika barang tersebut food grade (aman digunakan untuk menyimpan makanan atau minuman). Umumnya simbol tersebut terletak di bagian bawah wadah.
Nah, itu dia berbagai tips dasar memilih wadah plastik yang aman untuk menyimpan makanan/minuman. Dengan memahami labelnya sejak awal anda sama saja menjaga kesehatan seluruh anggota keluarga. Ikuti terus tips menarik dari kami terkait dunia dapur dan baking hanya di inspirasibaking.com
Brand Materials ini berfungsi sebagai panduan bagi semua stakeholders, sekaligus kebutuhan promosi materials baik produk, maupun corporate agar menjaga konsistensi.
0 Comments.