THE ULTIMATE KUE BALOK
THE ULTIMATE KUE BALOK
Ingredients | Gram |
Telur | 2pcs |
Gula pasir | 35 |
Coklat bubuk | 15 |
Tepung YOKOZUNA | 25 |
Easymix DONUT MOCHI | 25 |
Baking powder | 2 |
Milk Chocolate Compound | 75 |
Unsalted butter | 75 |
Susu cair UHT fullcream | 25 |
Cara membuat :
- Lelehkan milk chocolate compound dan unsalted butter kemudian sisihkan
- Campurkan bahan kering coklat bubuk, baking powder, Tepung YOKOZUNA dan easymix DONUT MOCHI ayak dan sisihkan.
- Mix telur dan gula pasir hingga mengembang
- Masukan bahan kering kedalam campuran telur dan gula sedikit demi sedikit hingga habis
- Setelah itu masukan susu cair UHT fullcream aduk hingga rata
- Masukan lelehan MCC dan unsalted butter yang sudah dilelehkan secara manual menunggunakan spatula aduk hingga rata
- Tuang adonan kedalam cetakan silicon hingga ¾ bagian ratakan
- Panggang didalam oven deck dengan suhu 1700C selama 12 menit
Sajikan kue selagi panas lebih nikmat.
Leave a Reply
Want to join the discussion?Feel free to contribute!