THE ULTIMATE KUE BALOK

THE ULTIMATE KUE BALOK

 

 

Ingredients Gram
Telur 2pcs
Gula pasir 35
Coklat bubuk 15
Tepung  YOKOZUNA 25
Easymix DONUT MOCHI 25
Baking powder 2
Milk Chocolate Compound 75
Unsalted butter 75
Susu cair UHT fullcream 25
   

 

 

 

 

Cara membuat :

  1. Lelehkan milk chocolate compound dan unsalted butter kemudian sisihkan
  2. Campurkan bahan kering coklat bubuk, baking powder, Tepung YOKOZUNA dan easymix DONUT MOCHI ayak dan sisihkan.
  3. Mix telur dan gula pasir hingga mengembang
  4. Masukan bahan kering kedalam campuran telur dan gula sedikit demi sedikit hingga habis
  5. Setelah itu masukan susu cair UHT fullcream aduk hingga rata
  6. Masukan lelehan MCC dan unsalted butter yang sudah dilelehkan secara manual menunggunakan spatula aduk hingga rata
  7. Tuang adonan kedalam cetakan silicon hingga ¾ bagian ratakan
  8. Panggang didalam oven deck dengan suhu 1700C selama 12 menit

Sajikan kue selagi panas lebih nikmat.

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published.