STRAWBERRY SHORTCAKE

STRAWBERRY SHORTCAKE

Bahan Cake

300      gr         Telur

130      gr         Gula pasir

15        gr         Cake Emulsifier

130      gr         Tepung YOKOZUNA

30        gr         Susu Bubuk

100      gr         Margarin Cair

Proses Pembuatan:

1. Campurkan semua bahan,kocok sampai mengembang dan kental
2. Tuang dalam cetakan ,lalu oven dengan suhu 170 °C sampai matang.
3. Setelah dingin,olesi dengan whipped cream bagian atasnya.
4. Celupkan buah strawberry dalam strawberry saus
5. Susun diatas cake.

Bahan Topping:

200         gr            Whipped Cream Powder

30           gr            Gula halus

400         gr            Susu Cair Dingin

Capurkan semua bahan.kocok sampai kaku

Strawberry Saus:

100         gr            selai Starwberry

200         gr            Air

Campurkan semua bahan,lalu panaskan dan aduk sampai tercampur rata.

300         gr            Buah Strawberry