STOLLEN BREAD

STOLLEN BREAD

 Cara membuat :

Home Made marzipan

1. Campur bahan bahan kering menjadi satu aduk rata.
2. Masukan telur lalu aduk rata
3. Tambahkan air jeruk lemon hingga mendapatkan terktur sesuai marzipan
4. bagi adonan marzipan per 100gr bentuk memanjang

 Stolen Bread

1. Aduk bahan kering seperti Tepung SRIBOGA DOUBLE ZERO, gula pasir, ragi, garam, five spice dan cinamon bubuk.
2. Masukan susu cair dan air jeruk lemon aduk hingga ½ kalis
3. Kemudian masukan butter aduk hingga kalis
4. Kemudian masukan kacang mede, kismis dan mixpell aduk tercampur saja.
5. Angkat adonan kemudian potong adonan per 350gr dan istirahatkan selama 15menit
6. Setelah 15 menit isi adonan dengan marizpan dan bentuk lonjong melengkung kemudian proffing hingga mengembang
7. Panggang dengan suhu 175⁰C selama 15 -20 menit atau hingga matang
8. Setelah matang dinginkan roti hingga benar – benar dingin kemudian celupkan roti kedalam butter yang sudah dicairkan kemudian dinginkan kembali setelah itu tabur gula halus diatasnya