STICKY RICE CHIFFON CAKE

Bahan – Bahan :

1. Tepung Terigu Yokozuna (300gr)
2. Baking Powder (10gr)
3. Gula Pasir (200gr)
4. Kuning Telur (200gr)
5. Minyak Sayur (170gr)
6. Santan (240gr)
7. Beras Ketan hitam (haluskan) (150gr)
8. Putih Telur (400gr)
9. Garam (6gr)
10. Gula Pasir (200gr)
11. Air Lemon (10gr)

Cara Pembuatan :

1. Campurkan Tepung terigu yokozuna,baking powder dan gula pasir.
2. Campurkan kuning telur,minyak sayur dan susu cair aduk rata.
3. Masukan campuran tepung dalam kuning secara perlahan aduk sampai rata dan tidak ada gumpalan
4. Kocok putih telur,garam dan air jeruk lemon,tambahkan gula sedikit sedikit,kocok sampai kaku
5. Ambil sepertitiga putih telur,lalu masukan dalam adonan kuning telur ,aduk rata.
6. Tuang kedalam putih telur aduk sampai rata,masukan abon dan keju parut.
7. Tuang dalam cetakan,oven sampai matang dengan suhu 160°C.