SPINACH QUICHE LORRAINE

Bahan – Bahan Kulit:

1. Tepung NINJA (250gr)
2. Filma Margarin (75gr)
3. Kuning Telur (20gr)
4. Garam (3gr)
5. Susu Bubuk (10gr)
6. Air es (15gr)

Bahan Isian

1. Bawang Putih (30gr)
2. Bawang Bombay (50gr)
3. Jamur (100gr)
4. Bayam (200gr)
5. Smoke Beef (100gr)
6. Garam
7. Lada Putih
8. Whiping Cream (500gr)
9. Kuning Telur (100gr)
10. Emina Cheddar (100gr)

Cara Membuat Isian dan Saus :

1. Panaskan butter dalam wajan, masukan bawang bombay dan bawang putih.
2. Masukan potongan jamur, daging asap lalu tambahkan daun bayam masak sampai layu.
3. Buat – Kocok kuning telur, tambahkan whipping cream beri garam dan lada putih aduk rata.

Cara Pembuatan :

1. Campurkan tepung NINJA, susu bubuk dan butter serta kuning telur.
2. Aduk sampai terbentuk butiran-butiran, kemudian masukan air aduk rata.
3. Roll adonan kemudian cetak sesuai besarnya cetakan, lalu masukan dalam cetakan sambil ditekan tekan agar rata.
4. Isi dengan isian.
5. Tuang adonan whipping cream, beri parutan keju lalu oven pada suhu 180 derajat celcius hingga matang.