SANDWICH CHEESE PANCAKE
SANDWICH CHEESE PANCAKE
ADONAN PANCAKE
Bahan :
160 gr Tepung Ninja
5 gr Baking Powder
100 gr Gula Pasir
2 gr Garam
4 btr Telur
20 gr Krim Kental Manis
30 gr Susu Cair
1 gr Vanilli Bubuk
20 gr Margarine Leleh
Cara Membuat:
- Campur Tepung Terigu Ninja & baking powder dalam baskom, ayak serta aduk hingga tercampur rata
- Campur & kocok gula pasir, garam, telur & krim kental manis sampai mengembang sempurna
- Masukan campuran tepung, sambil diaduk rata
- Masukkan susu cair, vanilli & margarine aduk rata
- Tuang dalam teflon panas yang telah dipoles minyak, tunggu sampai muncul banyak gelembung, kemudian balik sebentar
- Sesudah matang kering, angkat & dinginkan
- Ambil 1 panacake, kemudian poles filling, Topping Cheese Slice Cedda Emina / Cheese Sliice Choco Emina, poles filling taruh pancake lagi
- Ulangi lagi proses no 7 sampai berapa x lapis pancake sesuai yang diinginkan
- Siram dengan saus salted caramelize, bagian atasnya pancake & beri garnish
TOPPING
Cheese Slice Cedda Emina
Cheese Slice Choco Emina
FILLING
Whippy Cream
Selai Strawberry / blueberry / coklat / dsb
GARNISH
Buah Strawberry
Coklat Serut Kasar
Kacang Cincang
SAUS SALTED CARAMELIZE
Bahan :
300 gr Gula Pasir
120 gr Air
3 gr Garam
140 gr Fresh Cream
70 gr Margarine
Cara Membuat:
- Panaskan gula pasir, air & garam hingga caramel, selanjutnya masukkan fresh cream, aduk hingga mencair lagi serta masukkan margarine aduk rata
- Angkat & dinginkan, siap siramkan ke atas pancakenya
Leave a Reply
Want to join the discussion?Feel free to contribute!