SAMOA GIANT COOKIES
SAMOA GIANT COOKIES
Bahan |
Gram |
Cara membuat |
A. Margarine
Gula Pasir Gula Halus
|
70
60 35 |
1. Aduk bahan A hingga rata & lembut
|
B. Telur
|
50 | 2. Masukkan bahan B sambil di aduk rata
|
C. Tepung Terigu Ninja
Susu Bubuk Baking Powder
|
180
20 1
|
3. Masukkan bahan C kedalam adonan diatas sambil diaduk rata.
4. Taruh pipihkan diatas loyang yang telah dialasi kertas roti, lalu ratakan dengan rolling pin hingga rata & bentuk ring serta beri garis lubang 5. Bakar dalam oven bersuhu 180° C selama ± 20 menit hingga matang sempurna & biarkan agak dingin 6. Beri polesan coklat filling & taburi dengan Topping, biarkan hingga nge-set keras 7. Siap disajikan.
|
Caramel Saus
Bahan |
Gram |
Cara membuat |
A. Gula Pasir
|
120
|
1. Panaskan bahan A hingga gula mencair kental & coklat warnanya
|
B. Krim Kental / UHT
Margarine Glukosa
|
100
5 30
|
2. Masukkan bahan B sambil di aduk hingga larut & masak sampai kental
3. Campur dengan topping dough 4. Toppingkan pada giant cookiesnya
|
Topping Dough
Bahan |
Gram |
Cara membuat |
Serutan Kelapa Oven
Kacang Cincang Kasar Mix Dry Fruits Dark Compound Leleh
|
150
100 60 ± |
1. Campur semua bahan kering, sambil di aduk rata
2. Masukkan saus caramelnya & aduk rata 3. Siap untuk ditoppingkan ke giant cookiesnya 4. Siram zig-zag atasnya dengan coklat compound leleh
|
Leave a Reply
Want to join the discussion?Feel free to contribute!