Roti Sisir Sandwich

Download Resep
Bahan Roti

 Bahan Roti Sisir Charcoal

  • Terigu Tali Emas 1000 gr
  • Charcoal 20 gr
  • Ragi Instant 15 gr
  • Gula Pasir 180 gr
  • Susu Bubuk 50 gr
  • Bread improver 8 gr
  • Telur 3 Butir
  • Air es 450 gr
  • Butterblends DeiTolland Red 170 gr
  • Garam 18 gr

 Bahan Roti Sisir Charcoal

  • Terigu Tali Emas 1000 gr
  • Charcoal 20 gr
  • Ragi Instant 15 gr
  • Gula Pasir 180 gr
  • Susu Bubuk 50 gr
  • Bread improver 8 gr
  • Telur 3 Butir
  • Air es 450 gr
  • Butterblends DeiTolland Red 170 gr
  • Garam 18 gr
Bahan Isian

Isian Tuna

  • Bawang Bombay 100 gr
  • Jagung frozen 100 gr
  • Tuna kaleng 225 gr
  • Mayonaise Best Food 75 gr
  • Gula pasir 20 gr
  • Garam 10 gr
  • Merica 7 gr
  • Letuce Secukupnya

Isian Beef Barbeque

  • Bawang Bombay 100 gr
  • Daging cincang 150 gr
  • Tomato ketchup 65 gr
  • BBQ sauce 50 cc
  • Paprika hijau 100 gr
  • Gula pasir 20 gr
  • Garam 10 gr
  • Lada hitam 3-5 gr
  • Whipped cream 100 gr
  • Letuce Secukupnya
Cara Membuat
  1. Campur semua bahan kering, aduk rata. Lalu masukkan telur dan sebagian air.
  2. Setelah menggumpal, masukkan butter dan garam.
  3. Tambah kecepatan mixer sampai adonan kalis. Angkat adonan.
  4. Istirahatkan ± 15 menit.
  5. Potong adonan seberat ± 30 gram (menyesuaiakan cetakan), istirahatkan kembali 20 menit.
  6. Roll adonan memanjang, olesi dengan bahan olesan lalu masukkan ke cetakan (tiap cetakan isi 10 biji).
  7. Istirahatkan kembali ± 90 menit.
  8. Bakar di oven pada suhu atas 160- 170oC & suhu bawah 190 – 200oC selama ± 20 menit.