THE ULTIMATE KUE BALOK
Ingredients
|
Gram
|
Telur
|
2pcs
|
Gula pasir
|
35
|
Coklat bubuk
|
15
|
Tepung YOKOZUNA
|
25
|
Easymix DONUT
MOCHI
|
25
|
Baking powder
|
2
|
Milk Chocolate Compound
|
75
|
Unsalted butter
|
75
|
Susu cair UHT fullcream
|
25
|
|
|
Cara membuat :
1.
Lelehkan milk chocolate compound dan unsalted
butter kemudian sisihkan
2.
Campurkan bahan kering coklat bubuk, baking
powder, Tepung YOKOZUNA dan easymix DONUT MOCHI ayak dan sisihkan.
3.
Mix telur dan gula pasir hingga mengembang
4.
Masukan bahan kering kedalam campuran telur dan
gula sedikit demi sedikit hingga habis
5.
Setelah itu masukan susu cair UHT fullcream aduk
hingga rata
6.
Masukan lelehan MCC dan unsalted butter yang
sudah dilelehkan secara manual menunggunakan spatula aduk hingga rata
7.
Tuang adonan kedalam cetakan silicon hingga ¾
bagian ratakan
8.
Panggang didalam oven deck dengan suhu 1700C
selama 12 menit
Sajikan
kue selagi panas lebih nikmat.
0 Comments.