By - 79
- 0
DOUBLE ZERO
Sriboga Double Zero oleh Sriboga adalah tepung serbaguna yang luar biasa, terinspirasi oleh tepung Italia yang terkenal, Doppio Zero. Tepung dengan kualitas unik, Sriboga Double Zero memberikan fleksibilitas yang luar biasa yang dibutuhkan untuk memproduksi produk Pizza, Pasta, Pastry and Roti berkualitas tinggi. Sriboga Double Zero adalah tepung pilihan karena kualitas tepung dikontrol untuk kemurnian, kualitas gluten dan tingkat protein, memberikan kehalusan tepung, warna dan kadar abu yang rendah.
ANALISIS | SPESIFIKASI |
Moisture (%) | Max 14 |
Protein (%) (db) | Min.13 |
Ash (%) | Max 0.52 |
Wet gluten (%) (as is) | Min. 33 |
Brand Guidelines ini berfungsi sebagai panduan bagi semua stakeholder yang terkait dalam rangka mewujudkan dan menjaga visi Sriboga Flour \Mill secara konsisten dan professional.
Download Brand Guidlines
0 Comments.