Mie Sosis Kukus

 

BAHAN GRAM CARA MEMBUAT
MIE SEGAR:

Tepung Terigu Naga Biru

Garam

Soda Kue

Air

Telur

Pewarna Kuning

 

 

500

12

1

± 130

50

sckpnya

·     Larutkan garam, soda kue dalam air & telur, aduk hingga larut.

·     Masukkan  larutan tersebut dalam Tepung Terigu Naga Biru lalu aduk hingga rata, sampai adonan berpasir.

·     Istirahatkan selama kurang lebih 15 menit

·     Press adonan & Buat lembaran tipis, kemudian dipotong jadi untaian mie

·     Kukus selama 15 menit, kemudian rebus hingga ½ matang

·     Campur & aduk dengan bahan tambahan

·     Taruh dalam loyang yang telah di kasih kertas roti / plastik & dipoles minyak, ratakan

·     Lubangi beberapa bagian tengahnya & beri potongan sosis

·     Kukus hingga matang / ± 15 menit  & biarkan sebentar, angkat kemudian potong – potong sesuai selera

·     Siap sajikan dengan topping

 

BAHAN TAMBAHAN :

Telur

Garam

Merica

Penyedap / Kaldu Bubuk

Daun Bawang Slice

 

 

350

sckpnya

sckpnya

sckpnya

sckpnya

BAHAN TOPPING :

Saus

Mayonnaise

Bawang Goreng

Cabe Bubuk

Wijen Matang

 

sckpnya

sckpnya  sckpnya sckpnya

sckpnya

 

 

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published.