Martabak Manis

Bahan – Bahan Gram
Tepung SRIBOGA NINJA 500
Susu Bubuk 10
Air 500
Garam 10
Gula Pasir 100
Soda kue 7
Ragi 1
Telur 1pcs
Kuning Telur 2pcs
   

Cara membuat :

 

  1. Aduk diwadah dengan ballon wisk Telur utuh, kuning telur, air ½ dari resep, garam, gula pasir, soda ashahi, dan ragi aduk hingga rata/ gula larut
  2. Masukan kedalam mixer Tepung Sriboga NINJA, susu bubuk dan vanili bubuk
  3. Kemudian masukan larutan no. 1 kedalam mixer sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga larutan habis kemudian masukan kembali  sisa air yang belum terpakai aduk hingga tercampur rata.
  4. Isitrahatkan adonan minimal 30 menit
  5. Setelah 30 menit tuangkan kedalam loyang martabak  mini masak hingga timbul pori2 lalu tebarkan gula apsir diatasnya tutup cetakan lalu matangkan martabak,
  6. Setelah matang oleh dengan margarine dan beri topping
  7. Martabak siap disajikan.
0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published.