Martabak Brownies Creamcheese

By: Chef Bangun

Download Resep
Bahan Martabak Brownies Creamcheese

Bahan

  • Terigu "Beruang Biru" 485 gr
  • Maizena 15 gr
  • Cokelat bubuk 30 gr
  • Gula 30 gr
  • Garam 5 gr
  • Soda kue 4 gr
  • Baking powder 2 gr
  • Telur 1 butir
  • Air ±550 gr

Tambahan

  • Soda kue 3 gr
  • Air 40 gr
Cara Membuat Martabak Brownies Creamcheese
  1. Aduk rata semua bahan
  2. Diamkan selama 2 – 3 jam
  3. Masukkan bahan tambahan (air dan soda kue) lalu aduk rata
  4. Ambil 370 gram adonan lalu tuang dalam loyang martabak yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga adonan berbuih
  5. Tabor gula diatasnya, lalu tutup.
  6. Setelah matang, angkat dan isi sesuai selera.
Bahan Creamcheese Filling

Bahan

  • Creamcheese 250 gr
  • Gula halus 100 gr
  • Vanilla pasta 3 gr
Cara Membuat Creamcheese Filling
  1. Campurkan creamcheese, gula halus dan vanilla, kocok sampai tercampur rata, sisihkan.