Jhon Puff

Bahan Puff Pastry:

1. Tepung Double Zero (500gr)
2. Gula Pasir (20gr)
3. Garam (10gr)
4. Susu bubuk lactarmor 50 PA (15gr)
5. Air (225gr)
6. FILMA Prestige (40gr)
7. FILMA Puff Pastry (300gr)

Bahan Isi:

1. Saus Spaghetti (100gr)
2. EMINA CHEESE MOZZA (200gr)
3. Daging sapi (300gr)
4. Jamur kancing (50gr)
5. Bawang bombay (50gr)
6. Bawang putih (30gr)
7. Whipping Cream (100gr)
8. FILMA Margarine (30gr)
9. Lada Putih
10. Garam

Cara Membuat :

1. Campurkan semua bahan kecuali FILMA Puff Pastry
2. aduk sampai terbentuk adonan, lalu diamkan selama 20 menit.
3. pipihkan FILMA Puff Pastry bentuk kotak.
4. Roll adonan, masukan FILMA Prestige lipat bagian kedua sisi adonan menutupi FILMA Puff Pastry.
5. Pipihkan sampai 10mm, beri lipatan double dan istirahatkan 20 menit.
6. Lakukan seperti step no.5 sebanyak dua kali.
7. Setelah adonan siap pipihkan adonan dengan ketebalan 4mm.
8. Potong degna ukuran 15 x 25 cm dua buah, lalu oven dengan suhu 200 derajat celcius.
9. Setelah dingin tuang saus pada lapisan pertama beri isian daging taburi EMINA CHEESE MOZZA lalu tutup dengan lapisan kedua beri parutan EMINA CHEESE MOZZA kemudian oven sampai kejunya melelh.

Cara Buat ISI:

1. Panaskan FILMA Margarine, masukan bawang bombay dan bawang putih masak sampai harum.
2. Masukan daging, jamur tambahkan garam dan lada putih.
3. Tuang Whipping cream, masak sampai matang.