Jenis Roti-Roti Dari Berbagai Negara

Jika di Indonesia orang-orang sering menjadikan nasi sebagai sumber tenaga, berbeda dengan orang-orang diluar negeri sana yang menjadikan roti sebagai menu pokok mereka. Namun seiring berjalannya waktu kini beberapa orang di Indonesia mulai mengganti nasi mereka dengan roti, dengan beberapa alasan. Ada banyak jenis roti yang bisa kita temukan, seperti roti tawar, roti sobek dan lain-lain. Roti-roti tersebut ternyata berasal dari berbagai negara, bahkan setiap negara memiliki jenis roti yang khas. Mungkin sebagian dari anda tidak bisa membedakan jenis-jenis roti itu, untuk itu berikut ini merupakan jenis-jenis roti terkenal dari berbagai negara. Simak selengkapnya di bawah ini.

1.      Bagel

Jenis roti ini merupakan salah satu roti yang berasal dari negara Amerika Serikat, untuk bentuknya sendiri bisa dibilang seperti donat, namun tekstur yang dimiliki lebih padat. Untuk bahan-bahan roti bagel sendiri berupa tepung terigu, air dan ragi yang direbus kemudian dipanggang. Roti ini umumnya digunakan untuk sandwich atau hamburger.

2.      Ciabatta

Selain bagel jenis roti lain yang tak kalah terkenal adalah Ciabatta, roti ini berasal dari negara Italia. Untuk bahan-bahan dasarnya sendiri ialah tepung terigu, air dan olive oil. Roti ciabatta berbentuk oval memanjang dan pipih, kulit luarnya cenderung keras seperti roti tawar, serta cita rasa yang dimiliki gurih renyah. Ciabatta biasanya dimakan dengan batter, atau diolah menjadi Panino atau sandwich ala italia.

3.      Croissant

Selain itu, negara Eropa lain yang memiliki roti khas adalah Perancis. Roti tersebut ialah croissant, dimana roti ini menyerupai keong, dengan tekstur yang lembut dan berlapis. Croissant cock disajikan sebagai bahan dasar burger atau dilumuri dengan selai.

4.      Khubz

Di benua Asia juga ada jenis roti yang cukup terkenal yakni Khubz, yang berasal dari Arab. Roti ini terbuat tepung gandum dan air yang kemudian dipipihkan seperti piring. Biasanya saat disajikan khubz akan dipotong menjadi segitiga, kemudian disantap dengan bubur kacang, dan bubur adas.

5.      Prata atau parantha

Bergeser dari Arab, ada jenis roti lain yang cukup terkenal saat ini yakni prata atau parantha. Roti ini berasal dari negara India bentuknya pipih dan berlapis seperti Puff Pastry. Roti prata dihidangkan dengan kari atau lumuran mentega. Di Indonesia sendiri, roti prata dikenal sebagai roti Maryam.

6.      Pita bread

Roti ini merupakan roti khas dari negara-negara Timur Tengah seperti Turki. Pita bread mirip seperti tortilla akan tetapi, ketebalan yang dimiliki lebih tebal. Roti ini digunakan untuk kebab Turki yang biasanya kita makan.

7.      Bakpao

Sebenarnya roti ini sudah sangat populer, karena cukup mudah menemukannya. Bakpao berasal dari negara China. Seiring berjalannya waktu bakpao kini memiliki beragam isian, mulai dari isian manis hingga gurih. Berbeda dengan roti pada umumnya, bakpao cenderung berwarna putih. Hal itu dikarenakan lemak yang digunakan dalam proses pembuatan adalah mentega putih atau minyak goreng jernih.

8.      Garlic cheese bread

Bagi yang gemar menonton drama Korea Selatan pasti sudah tak asing dengan jenis roti ini. Garlic Cheese bread sempat viral beberapa waktu lalu dan banyak disukai orang-orang. Cita rasa yang dimiliki oleh jenis roti cenderung asin dan gurih. Sehingga sangat cocok dilidah masyarakat Indonesia. Sama seperti roti pada umumnya, bahan dasar untuk membuat garlic cheese bread adalah tepung terigu, susu, telur, ragi, dan lainnya.

Bagaimana sudah mencicipi semua jenis roti yang telah disebutkan di atas. Atau anda berniat untuk membuatnya sendiri di rumah? Untuk yang penasaran dengan informasi baking lain atau mencoba resep-resep roti dari berbagai belahan dunia, anda bisa menyimaknya secara lengkap di official website kami inspirasibaking.com

Sumber : Photo by Mae Mu on Unsplash