Ingin Buat Waffle Sendiri Di Rumah? Simak Waffle Dari Berbagai Negara

Beberapa orang tentu tak asing dengan ‘waffle’. Waffle merupakan salah satu jenis makanan yang umumnya disantap saat sarapan bagi orang-orang Eropa dan Amerika. Sebenarnya membuat waffle sendiri di rumah tidak begitu sulit, bahan-bahan dasar yang dibutuhkan sama seperti membuat roti pada umumnya, yakni tepung terigu, baking powder, telur, dan susu.

Waffle disajikan dengan beraneka jenis topping, seperti cokelat, kacang, madu, es krim, keju, serta yang sedang tren saat ini waffles disajikan dengan topping gurih mulai dari ayam, mayonnaise, telur mata sapi, dan lain-lain.

Jenis waffle populer di seluruh dunia

Namun, tahukah anda jika terjaga di beberapa belahan dunia memiliki perbedaan bentuk dan rasa waffle. Untuk mengenalnya lebih jauh, berikut ini adalah jenis-jenis waffle yang cukup populer di seluruh dunia antara lain:

1.      Belgian waffles

Jenis waffles pertama adalah Belgian Waffles, bentuknya persegi panjang serta tekstur yang dimiliki cenderung lebih ringan dan garing. Pada awalnya, Belgian waffles ini hanya ditaburi gula halus saja, dan ada yang tanpa toping. Akan tetapi seiring perkembangan kuliner saat ini, Belgian waffles kini menambahkan whipped cream, es krim, coklat cair, dan berbagai jenis buah-buahan.

2.      American waffles

Jenis lain yang tak kalah populer dari Belgian Waffles adalah American Waffles. Jenis waffles ini berbentuk lebih tipis namun bertekstur padat. Meskipun teksturnya padat, ternyata American waffles ini sangat mudah dipotong seperti pancake. Untuk toppingnya sendiri tak jauh berbeda dengan Belgian Waffles, yakni aneka krim, sirup, madu, buah, dan es krim.

3.      Scandinavian Waffles

Berbeda dengan jenis American waffles, Scandinavian Waffles ini memiliki ciri yang khusus, yakni terletak pada bentuknya yang sangat cantik. Bentuknya adalah hati. Selain itu, cetakan waffle ini cukup tipis dan berbentuk hati. Tampilannya semakin cantik dengan ditambah topping gula atau selai, serta dilengkapi dengan berbagai jenis buah.

4.      Stroopwafels

Jenis waffle ini berasal dari negara Belanda, ciri khasnya terletak pada bentuknya yang tipis dan teksturnya yang garisng. Selain itu ciri khas yang mudah dikenali dari stroopwafels yakni waffle yang dibelah menjadi dua kemudian diisi dengan sirup, mentega, kayu mans, gula merah kemudian direkatkan kembali . Adonan waffle ini umumnya terbuat dari tapung terigu, mentega, gula merah, ragi, susu serta telur. Saat ini proses pengelolaan dari stroopwafels masih dengan cara dipanggang.

5.      Gai Daan Tsai

Ternyata jenis waffle yang populer bukan hanya berasal dari daratan Eropa dan Amerika saja. Gai Daan Tsai atau yang lebih dikenal dengan Hongkong Waffle ini juga banyak peminat. Jika jenis waffle lain memiliki permukaan dengan motif kotak, Hongkong waffle ini justru memilki bentuk permukaan bulan dan menonjol seperti telur. Sehingga beberapa orang juga menyebut waffle ini dengan egg waffle.

6.      Banh Kep La Dua

Di Asie Tenggara, ternyata juga memiliki waffle yang populer yakni Banh Kep La Dua. Waffle ini berasal dari negara Vietnam, bentuknya sendiri mirip dengan Scandinavian waffle, akan tetapi Banh Kep La Dua ini memiliki warna hijau yang mencolok sehingga mudah membedakannya dengan berbagai jenis waffle dari negara lain. Warna hijau tersebut diperoleh dari daun pandan, sehingga memberikan aroma yang enak dan wangi. Jenis waffle ini tidak mengandung susu, namun mengandung santan yang gurih. Jika anda berkunjung ke Vietnam sangat mudah menemukan jajanan ini di kuliner kaki lima.

image source : https://bit.ly/3kmD63h