- Campur air dengan garam, aduk hingga garam tercampur rata dengan air
- Masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam tepung terigu dan fiber creme, aduk atau mixer hingga menjadi adonan berpasir
- Press dengan mesin press khusus untuk membuat mi hingga menjadi lembaran dengan ketebalan yang sudah disiapkan
- Potong lembaran adonan dengan alat potong mi, setelah mi jadi tabur dengan maizena atau tapioca supaya tidak lengket ketika disimpan
- Blender atau parut Bawang putih dan bawang merah
- Rebus mi hingga setengah matang / mi sudah mulai terapung
- Tiriskan, tambahkan minyak wijen aduk rata
- Panaskan minyak, masukkan telur, daging ayam giling dan bumbu halus. Aduk rata hingga harum
- Masukkan sayuran, aduk rata hingga layu. Tambahkan saus seafood, aduk rata
- Masukkan mi yang sudah direbus, tambahkan kecap, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata. Cicip dan perbaiki rasa.
- Tuang dalam piring lalu garnish dengan telur mata sapi. Mie siap disajikan
Tips Memilih Bahan Dasar Pembuat Kue Yang Tepat Mie Ayam Mangkuk Lumpia
Scroll to top