Ground Beef Cake Mentai

Ingredient :

Cara Membuat :

1. Panaskan oven di suhu 175’C, lalu poles loyang dengan margarine hingga rata.
2. Kocok Margarine dan gula halus dengan kecepatan sedang hingga adonan pucat dan sedikit mengembang.
3. Lalu masukkan kuning telur, kocok kembali hingga adonan tercampur rata.
4. Kemudian masukkan YOKOZUNA  dan baking powder  kocok kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata,lalu sisihkan.
5. Setelah itu kocok putih telur hingga sedikit berbusa lalu masukkan gula pasir,kocok hingga putih telur soft peak.
6. Campurkan putih telur sedikit demi sedikit kedalam adonan kuning telur sambil diaduk perlahan hingga semua putih telur tercampur semua.
7. Tuang setengah adonan ke loyang lalu beri tumisan daging cincang diatas adonan secara merata,lalu tuangkan semua sisa adonan secara merata
8. Adonan siap dimasukkan kedalam oven selama kurang lebih 30 menit atau tergantung oven nya.
9. Setelah dirasa Cake sudah hangat keluarkan Cake dari loyang lalu siramkan sauce mentai diatas cake secara merata.
10. Cake siap untuk dinikmati.

Filling :

1. Tuangkan sedikit minyak lalu tumis bawang bombay hingga harum
2. Lalu masukkan daging cincang tumis hingga keluar air nya lalu masukkan garam,kaldu sapi dan merica
3. Tumis hingga daging kering dan tidak berair lagi
4. Daging siap digunakan

Topping :

1. Masukkan semua bahan kedalam wadah,aduk semua bahan hingga tercampur rata.
2. Lalu koreksi rasa dan topping siap digunakan.