GREEN BEAN CHIFFON CAKE

BAHAN:

150 gr Terigu Yokozuna

5 gr Baking Powder

120 gr Susu Cair

75 gr Kacang Hijau Matang Halus

100 gr GulaPasir

100 gr Kuning Telur

85 gr Minyak Goreng

200 gr Putih Telur

100 gr Gula Pasir

2 gr Cream Of Tar – Tar ( Cot )

3 gr Garam

CARA MEMBUAT:

1 . Campurbahan Terigu Yokozuna & baking powder aduk sampai rata ,sisihkan.

2 . Campur susu cair , kacang hijau halus & gula pasir aduk sampai rata.

3 . Aduk kuning telur & minyak sampai rata , masukkan campuran susu cair , aduk rata serta tambahkan campuran tepung aduk rata.

4 . Kocok putih telur & gula pasir sampai berbuih , masukkan Cot sambil aduk terus kemudian masukkan garam, kocok sampai softpeak.

5 . Masukkan kocokan putih telur keadonan kuning telur bertahap , sambil diaduk sampai

Rata.

6 . Tuang kedalam cetakan chiffon & taburi dengan kacang hijau matang.

7 . Panggang dalam oven dengan suhu 160 ° C , selama ± 4 0 – 5 0 menit sampai matang.

8 . Balik posisi Loyang menghadap ke bawah & biarkan sampai dingin hingga cake chiffon bias dilepaskan dari cetakannya.