DOFFLE
DOFFLE
Ingredients | Gram |
Tepung Ninja | 1000 |
Ragi | 15 |
Bread Improver | 10 |
Garam | 20 |
Gula | 120 |
Susu Bubuk | 40 |
Kuning telur | 6pcs |
Air Dingin | 400 – 500 |
Margarine | 90 |
Shortening | 20 |
Cara membuat :
- Campur Semua bahan kering, lalu aduk selama 1 menit hingga tercampur rata. Lalu tuang kuning telur dan air hingga tercampur rata dan menjadi adonan.
- Lalu masukkan margarine dan shortening, aduk kembali hingga tercampur rata dan kalis.
- Istirahatkan adonan donat yang sudah kalis selama minimal 15 menit sambil ditutup dengan kain atau lap.
- Kemudian kempeskan adonan lalu potong2 dan timbang sesuai selera, dilanjutkan dengan dibulatkan kembali adonan dan diistirahatkan minimal 30 menit.
- Setelah adonan donut siap poles adonan dengan air dan balur dengan gula pasir lalu letakan adonan kedalam waffle maker masak hingga matang
Leave a Reply
Want to join the discussion?Feel free to contribute!