DOFFLE

DOFFLE

Ingredients Gram
Tepung Ninja 1000
Ragi 15
Bread Improver 10
Garam 20
Gula 120
Susu Bubuk 40
Kuning telur 6pcs
Air Dingin 400 – 500
Margarine 90
Shortening 20

Cara membuat :

  1. Campur Semua bahan kering, lalu aduk selama 1 menit hingga tercampur rata. Lalu tuang kuning telur dan air hingga tercampur rata dan menjadi adonan.
  2. Lalu masukkan margarine dan shortening, aduk kembali hingga tercampur rata dan kalis.
  3. Istirahatkan adonan donat yang sudah kalis selama minimal 15 menit sambil ditutup dengan kain atau lap.
  4. Kemudian kempeskan adonan lalu potong2 dan timbang sesuai selera, dilanjutkan dengan dibulatkan kembali adonan dan diistirahatkan minimal 30 menit.
  5. Setelah adonan donut siap poles adonan dengan air dan balur dengan gula pasir lalu letakan adonan kedalam waffle maker masak hingga matang
0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *