Coconut Cookies Fruit Ice
Coconut Cookies Fruit Ice
Ingredients:
| Bahan Ganache cream Coconut milk | ||
| 250 | gram | Choc dark melted |
| 250 | gram | Santan kental (instan) |
| Filling & Topping | ||
| 300 | gram | New york cookies |
| 400 | gram | Whipping cream |
| 50 | gram | Kacang mede (Matang) |
| 50 | gram | jeruk |
| 50 | gram | jeruk |
Preparation:
Ganache Cream
- Panaskan santan hingga panas beruap masukkan kedalam chocolate yang telah di lelehkan. Aduk rata. Kemudian istirhatkan adonan hingga mengental
Finishing:
- Siapkan gelas saji. Kemudian kita susun bahan yang lainnya di gelas tersebut. Dengan susunan sebagai berikut:
- Whipping cream
- New york Cookies (Crushing)
- Ganache cream
- Whipping cream
- Newyork cookies (crusing)
- Ganache cream dan potongan buah / kacang
- Simpan frezzer 4 jam. Produk siap disajikan
Leave a Reply
Want to join the discussion?Feel free to contribute!