BREAD STICK

Bahan:

Cara Membuat:

1.     Campur bahan kering; Tepung Hime & ragi menjadi satu, aduk rata.
2.     Campur gula, garam ke susu cair & air sambil diaduk hingga larut,  kemudian masukkan ke bahan tepung, aduk kembali hingga rata
3.     Masukkan minyak, aduk lagi hingga rata
4.     Press di mesin press hingga kalis
5.     Setelah kalis, pipihkan adonan & potong kecil memanjang
6.     Kemudian pilin – pilin memanjang hingga membentuk bulat & memanjang seperti stick
7.     Istirahatkan dalam proofing sampai mengembang selama ± 30 – 45 menit.
8.     Bakar di oven pada suhu 200^o C selama ± 15 – 20 menit.