American Pizza

Bahan – Bahan Gram
PIZZA DOUGH
Tepung DOUBLE ZERO 450
Whole wheat 50
Ragi 15
Garam 10
Gula 50
Olive Oil 50
Air 250
SAUCE PIZZA
Saus Tomat 65
Saus Spageti 50
Garam 1
Gula Pasir 2
Oregano kering 1
Air 75
TOPPING PIZZA
Sauce Pizza Secukupnya
Sosis/Paperoni Secukupnya
Bawang Bombay Secukupnya
Paprika Secukupnya
Champignon Mushroom Secukupnya
Mozarela Cheese Secukupnya

Cara membuat :

  1. Aduk bahan – bahan kering seperti tepung, gula, garam dan ragi kemudian masukan Olive oil dan air, aduk kembali hingga kalis.
  2. Istirahatkan adonan selama 10 – 15 menit
  3. Bagi adonan menjadi 200 gram, bulatkan dan istirahatkan kembali selama 10 menit
  4. Tipiskan adonan, tusuk – tusuk adonan dengan garpu dengan rata dan letakan di baking tray yang sudah diolesi minyak
  5. Istirahatkan kembali adonan selama 60 menit
  6. Panggang di oven dengan suhu 1900C selama 5 menit
  7. Setelah 5 menit keluarkan pizza bun dari baking tray dan dinginkan
  8. Setelah pizza bun dingin topping pizza, oleskan pizza sauce, bawang bombay, paprika mushroom serta smoke beef
  9. Dan terakhir beri parutan mozarella cheese diatasnya
  10. Panggang kembali dioven dengan suhu 2000C selama 5 – 10 menit
  11. Pizza siap disajikan.
0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published.