American Pizza
Bahan – Bahan | Gram |
PIZZA DOUGH | |
Tepung DOUBLE ZERO | 450 |
Whole wheat | 50 |
Ragi | 15 |
Garam | 10 |
Gula | 50 |
Olive Oil | 50 |
Air | 250 |
SAUCE PIZZA | |
Saus Tomat | 65 |
Saus Spageti | 50 |
Garam | 1 |
Gula Pasir | 2 |
Oregano kering | 1 |
Air | 75 |
TOPPING PIZZA | |
Sauce Pizza | Secukupnya |
Sosis/Paperoni | Secukupnya |
Bawang Bombay | Secukupnya |
Paprika | Secukupnya |
Champignon Mushroom | Secukupnya |
Mozarela Cheese | Secukupnya |
Cara membuat :
- Aduk bahan – bahan kering seperti tepung, gula, garam dan ragi kemudian masukan Olive oil dan air, aduk kembali hingga kalis.
- Istirahatkan adonan selama 10 – 15 menit
- Bagi adonan menjadi 200 gram, bulatkan dan istirahatkan kembali selama 10 menit
- Tipiskan adonan, tusuk – tusuk adonan dengan garpu dengan rata dan letakan di baking tray yang sudah diolesi minyak
- Istirahatkan kembali adonan selama 60 menit
- Panggang di oven dengan suhu 1900C selama 5 menit
- Setelah 5 menit keluarkan pizza bun dari baking tray dan dinginkan
- Setelah pizza bun dingin topping pizza, oleskan pizza sauce, bawang bombay, paprika mushroom serta smoke beef
- Dan terakhir beri parutan mozarella cheese diatasnya
- Panggang kembali dioven dengan suhu 2000C selama 5 – 10 menit
- Pizza siap disajikan.
Leave a Reply
Want to join the discussion?Feel free to contribute!